Chi siamo

Pizzeria Letizia Dal 1985 Marcianise

La Pizzeria Letizia nasce nel 1985 su iniziativa di Laura e Raffaele una coppia di lavoratori che, in cerca di fortuna, partirono per la capitale scoprendo i segreti all’epoca nascosti dell’arte della pizza in teglia romana.
Partendo da una semplice ricetta, di acqua e farina e l’aggiunta di forte impegno e costanza, sono riusciti a creare il giusto compromesso di un gusto ricco e una leggerezza senza eguali.

Oggi come allora la ricetta dell’impasto è rimasta invariata, non si può dire lo stesso dei condimenti, sempre di alta qualità ma in chiave moderna, creando nuovi accostamenti di sapori per palati piu esigenti.